Mengapa Keju Berlubang?

Keju adalah salah satu produk susu yang paling penting dan banyak dikonsumsi. Diperkirakan ada lebih dari 3000 jeniskeju di seluruh dunia, yang berasal dari Perancis, Jerman, Belanda, Denmark, Swiss, Italia, Inggris, Amerika Serikat, dannegara-negara Eropa lain. Banyak ya! tapi pernah nggak menemukan keju bolong-bolong yang biasa kita lihat di gambar-gambar atau di film kartun?Kenapa keju bisa